Pâtes artisanales fabriquées à partir de céréales locales cultivées et écrasées en Poitou-Charentes dans un moulin à vent et de piment d'Espelette BIO, blé BIO tendre farine T80.
Le procédé artisanal de fabrication (moule en bronze, séchage lent a basse température, 18h à 50°c max) permet d'obtenir une texture ferme après cuisson et de conserver tous les arômes et les qualités nutritionnelles.
70 gr par personne, 10 à 12 min dans l'eau bouillante.
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Se connecterLe local sera fermé à la vente le vendredi après-midi 21 mars.
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