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Barbeillon Barbeillon

Barbeillon

7,50 € TTC
Chèvre
Le Barbeillon est originaire du Val de Loire, dans la région Centre. Il est fabriqué par Davis Bodin. Sa jeunesse présente des saveurs douces et légères, mais à vieillir celles-ci se révèlent d'une grande typicité. Il...
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Bonde Gâtine Bonde Gâtine
Indisponible

Bonde Gâtine

10,65 € TTC
Chèvre
Fromage de chèvre au lait cru fabriqué au GAEC de la Fragnée, dans la gâtine du Poitou. La Bonde de Gâtine a une croûte naturelle grise bleutée, légèrement plissée. Sa pâte est ferme et homogène de couleur ivoire, son...
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Brebis tourmalet Brebis tourmalet

Brebis tourmalet

6,58 € TTC
Brebis
Le Tourmalet un fromage au lait de brebis à pâte tendre, pressée non cuite, fabriqué dans les Pyrénées et affiné à Laruns dans la vallée d'Ossau (Béarn) par Sophie. C'est un fromage de format réduit, il fait 10 cm de...
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Brocciu AOP Brocciu AOP
Indisponible

Brocciu AOP

9,20 € TTC
AOP Brebis
Le brocciu avec sa robe lisse immaculée et sa texture souple, sa version fraîche, fondante et onctueuse, à l'arôme typique et lacté. Il est fabriqué avec le petit lait sur le feu ( ce fameux lactosérum issu de la...
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Brun de Noix au lait cru Brun de Noix au lait cru

Brun de Noix au lait cru

5,96 € TTC
Vache
Fromage au lait cru, lavé régulièrement au brou de noix, il révèle une pâte souple, jaune crème. En bouche, l'équilibre parfait de saveurs noix et de lait frais.
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Buche Marbrée Fermière Buche Marbrée Fermière
Indisponible

Buche Marbrée Fermière

7,99 € TTC
Chèvre
Fromage de chèvre dont la cendre forme des marbrures au coeur de la pâte. Sa texture est ferme à friable selon l'affinage au goût caprin intense. 
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Burratine Burratine

Burratine

6,00 € TTC
Vache
Il s'agit d'une fine feuille de mozzarella farcie d'une ''stracciatella'' (mélange de crème et mozzarella effilochée), une douceur et fraicheur lactique ! Un régal nature, avec un filet d'huile d'olive, en salade.
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Coeur Marbré Coeur Marbré

Coeur Marbré

5,95 € TTC
Chèvre
Fromage de chèvre dont la cendre forme des marbrures au coeur de la pâte. Sa Texture est ferme à friable selon l'affinage au goût caprin intense. Fabriqué à la ferme par David Bodin.
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Fleur de chèvre anjou BIO Fleur de chèvre anjou BIO

Fleur de chèvre anjou BIO

6,23 € TTC
BIO Ecocert Chèvre
Fromage à pâte molle au lait pasteurisé à croûte lavée et fleurie, un mois d'affinage, son lait provient de la région d'Anjou, de Vendée et Deux-Sèvres. La couleur de la croûte est beige-crème avec un feutrage blanc,...
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