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Barbeillon Barbeillon
7,50 € TTC
Chèvre
Le Barbeillon est originaire du Val de Loire, dans la région Centre. Il est fabriqué par Davis Bodin. Sa jeunesse présente des saveurs douces et légères, mais à vieillir celles-ci se révèlent d'une grande typicité. Il...
Bonde Gâtine Bonde Gâtine
Indisponible
10,65 € TTC
Chèvre
Fromage de chèvre au lait cru fabriqué au GAEC de la Fragnée, dans la gâtine du Poitou. La Bonde de Gâtine a une croûte naturelle grise bleutée, légèrement plissée. Sa pâte est ferme et homogène de couleur ivoire, son...
Brebis tourmalet Brebis tourmalet
6,58 € TTC
Brebis
Le Tourmalet un fromage au lait de brebis à pâte tendre, pressée non cuite, fabriqué dans les Pyrénées et affiné à Laruns dans la vallée d'Ossau (Béarn) par Sophie. C'est un fromage de format réduit, il fait 10 cm de...
Brocciu AOP Brocciu AOP
Indisponible
9,20 € TTC
AOP Brebis
Le brocciu avec sa robe lisse immaculée et sa texture souple, sa version fraîche, fondante et onctueuse, à l'arôme typique et lacté. Il est fabriqué avec le petit lait sur le feu ( ce fameux lactosérum issu de la...
Brun de Noix au lait cru Brun de Noix au lait cru
5,96 € TTC
Vache
Fromage au lait cru, lavé régulièrement au brou de noix, il révèle une pâte souple, jaune crème. En bouche, l'équilibre parfait de saveurs noix et de lait frais.
Buche Marbrée Fermière Buche Marbrée Fermière
Indisponible
7,99 € TTC
Chèvre
Fromage de chèvre dont la cendre forme des marbrures au coeur de la pâte. Sa texture est ferme à friable selon l'affinage au goût caprin intense. 
Burratine Burratine
6,00 € TTC
Vache
Il s'agit d'une fine feuille de mozzarella farcie d'une ''stracciatella'' (mélange de crème et mozzarella effilochée), une douceur et fraicheur lactique ! Un régal nature, avec un filet d'huile d'olive, en salade.
Coeur Marbré Coeur Marbré
5,95 € TTC
Chèvre
Fromage de chèvre dont la cendre forme des marbrures au coeur de la pâte. Sa Texture est ferme à friable selon l'affinage au goût caprin intense. Fabriqué à la ferme par David Bodin.
Fleur de chèvre anjou BIO Fleur de chèvre anjou BIO
6,23 € TTC
BIO Ecocert Chèvre
Fromage à pâte molle au lait pasteurisé à croûte lavée et fleurie, un mois d'affinage, son lait provient de la région d'Anjou, de Vendée et Deux-Sèvres. La couleur de la croûte est beige-crème avec un feutrage blanc,...
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