Pâtes tendres

Tomme de chèvre des pyrénées

6,57 € TTC

Fabriquée en ferme, uniquement à partir de lait de chèvre dans les Pyrénées Atlantique, la Tomme de chèvre est un fromage traditionnel fin et délicat, dont sa dégustation en tranches fines alliera le charme et la...

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Tomme aux fleurs

6,86 € TTC

Fabriqué et affiné en fruitière du Jura, ce fromage à pâte pressée non cuite, de production de fruitière, au lait cru, est recouvert de pétales de fleurs de très grandes variétés (mauve, bleuet, soucis, fraise,...

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bethmale Grand Cru

6,11 € TTC

Originaire du Couserans dans le comté de St Girons, il tient son nom du village où il est fabriqué. Sa croûte rosée à orangé cache une pâte tendre à onctueuse, au goût animal accompagné d'une légère amertume.

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Morbier AOP

4,79 € TTC

Ce fromage AOP au lait cru de vache a une pâte souple et onctueuse de couleur ivoire avec de quelques petits trous à l'intérieur et une croûte lisse et fine de couleur rosé clair à beige orangé à l'extérieur. D'une...

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Mixte brebis chèvre

6,13 € TTC

Pâte pressée au lait de mélange de brebis et de chèvre. Avec un affinage court ce fromage possède une pâte tendre et onctueuse, qui révèle une saveur caprine un plus prononcée que celle du brebis.

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Tomme de brebis vache fermier pyrénées

5,59 € TTC

Cette pâte pressée au lait cru et entier de vache et de brebis est de fabrication fermière. Au goût crémeux, doux, fruité ou corsé, bien affiné ou très jeune, à la pâte onctueuse ou friable. Affinée à Laruns dans le...

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Mimolette tendre

4,25 € TTC

La mimolette est dite « jeune » en dessous de 6 mois d'affinage, sa texture est tendre et son goût doux.

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Saint Nectaire fermier AOP

5,23 € TTC

Ce fromage AOP fermier révèle une légère odeur de moisissure, un délicat goût soyeux, onctueux qui est celui du terroir avec des arômes de noisette. La couleur de sa robe rougeâtre est parsemée de moisissure grise. Du...

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Tomme de Savoie IGP fermière

5,61 € TTC

Cette Tomme de Savoie fermière IGP, au lait cru est sélectionnée et affinée par Eric à Rognaix en Savoie. Au nez, elle a une odeur de cave et de champignon. Sa croûte dure est de couleur grise, avec parfois traces...

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Tomme de chèvre des pyrénées

Tomme aux fleurs

bethmale Grand Cru

Morbier AOP

Mixte brebis chèvre

Tomme de brebis vache fermier pyrénées

Mimolette tendre

Saint Nectaire fermier AOP

Tomme de Savoie IGP fermière

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