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Barbeillon Barbeillon
7,50 € TTC
Chèvre
Le Barbeillon est originaire du Val de Loire, dans la région Centre. Il est fabriqué par Davis Bodin. Sa jeunesse présente des saveurs douces et légères, mais à vieillir celles-ci se révèlent d'une grande typicité. Il...
Bonde Gâtine Bonde Gâtine
NOUVEAUTÉ
10,65 € TTC
Chèvre
Fromage de chèvre au lait cru fabriqué au GAEC de la Fragnée, dans la gâtine du Poitou. La Bonde de Gâtine a une croûte naturelle grise bleutée, légèrement plissée. Sa pâte est ferme et homogène de couleur ivoire, son...
Brebis tourmalet Brebis tourmalet
6,58 € TTC
Brebis
Le Tourmalet un fromage au lait de brebis à pâte tendre, pressée non cuite, fabriqué dans les Pyrénées et affiné à Laruns dans la vallée d'Ossau (Béarn) par Sophie. C'est un fromage de format réduit, il fait 10 cm de...
Brun de Noix au lait cru Brun de Noix au lait cru
5,84 € TTC
Vache
Fromage au lait cru, lavé régulièrement au brou de noix, il révèle une pâte souple, jaune crème. En bouche, l'équilibre parfait de saveurs noix et de lait frais.
Burratine Burratine
6,00 € TTC
Vache
Il s'agit d'une fine feuille de mozzarella farcie d'une ''stracciatella'' (mélange de crème et mozzarella effilochée), une douceur et fraicheur lactique ! Un régal nature, avec un filet d'huile d'olive, en salade....
Coeur Marbré Coeur Marbré
NOUVEAUTÉ
5,95 € TTC
Chèvre
Fromage de chèvre dont la cendre forme des marbrures au coeur de la pâte. Sa Texture est ferme à friable selon l'affinage au goût caprin intense. Fabriqué à la ferme par David Bodin.
Fleur de chèvre anjou BIO Fleur de chèvre anjou BIO
6,18 € TTC
BIO Ecocert Chèvre
Fromage à pâte molle au lait pasteurisé à croûte lavée et fleurie, un mois d'affinage, son lait provient de la région d'Anjou, de Vendée et Deux-Sèvres. La couleur de la croûte est beige-crème avec un feutrage blanc,...
Fleurs d'anjou BIO Fleurs d'anjou BIO
4,48 € TTC
BIO Ecocert Vache
Fromage biologique à pâte molle au lait pasteurisé à croûte lavée mixte. Son lait provient d'Anjou et de vaches Jersiaises (30% du cheptel français se trouve en Anjou) qui apporte toute sa richesse.  Sa croûte est de...
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