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Boulette d'avesnes fermière Boulette d'avesnes fermière
5,85 € TTC
Vache
Fabriqué dans le département du Nord à la ferme des Ponts des Loups dans l'Avesnois. La Boulette d'Avesnes fermière est affinée en cave pendant 2 à 3 mois avec des lavages 2 à 3 fois par semaine à l'eau salée. Bien...
Coeur d'avesnes Coeur d'avesnes
5,85 € TTC
Le Coeur d'Avesnes est fromage fermier, aussi appelé Coeur de Lille ou Coeur d'Arras. Spécialité fromagère de Thiérache dans l'Avesnois, pâte molle à croûte lavée, fromage à la fois fin en bouche avec un doux caractère.
Curé nantais muscadet Curé nantais muscadet
6,00 € TTC
Vache
Ce petit fromage est fabriqué à Pornic (44) avec du lait cru de vache. Son petit format permet de lui donner une texture très souple et onctueuse, fondante en bouche, mais ne coule pas. Le fait de la frotter au...
Dauphin Dauphin
5,90 € TTC
Vache
Le Dauphin est un fromage typique de l'Avesnois. L'estragon est versé dans le lait avant même de le cailler. Le parfum de l'herbe peut ainsi s'infuser et être pris au piège lorsque le lait caille. C'est ainsi que le...
Epoisse AOP Epoisse AOP
8,05 € TTC
AOP Vache
Fromage AOP au lait entier de vache, à croûte lavée. Sa croûte est lisse ou légèrement ridée et brillante, de couleur naturelle ivoire-orangé à rouge brique. Pâte beige clair. Une bonne odeur d'étable, un goût franc...
Fleur de chèvre anjou BIO Fleur de chèvre anjou BIO
6,23 € TTC
BIO Ecocert Chèvre
Fromage à pâte molle au lait pasteurisé à croûte lavée et fleurie, un mois d'affinage, son lait provient de la région d'Anjou, de Vendée et Deux-Sèvres. La couleur de la croûte est beige-crème avec un feutrage blanc,...
Fleurs d'anjou BIO Fleurs d'anjou BIO
4,57 € TTC
BIO Ecocert Vache
Fromage biologique à pâte molle au lait pasteurisé à croûte lavée mixte. Son lait provient d'Anjou et de vaches Jersiaises (30% du cheptel français se trouve en Anjou) qui apporte toute sa richesse.  Sa croûte est de...
Fleurs de brebis anjou BIO Fleurs de brebis anjou BIO
Indisponible
6,44 € TTC
BIO Ecocert Brebis
Fabrication artisanale de fromage affiné à pâte molle à croûte mixte au lait pasteurisé. Texture fondante et moelleuse de couleur écrue avec des arômes doux de lait et de noisette.
Herve affiné à la bière AOP Herve affiné à la bière AOP
6,75 € TTC
AOP Vache
Le Fromage AOP de Belgique, de Herve a du nez, du caractère, de la personnalité. Frotté pendant son affinage avec de la bière, il présente une texture tendre et souple avec une odeur assez prononcée.
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