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Maroilles fermier AOP Maroilles fermier AOP

Maroilles fermier AOP

6,64 € TTC
AOP Vache
Le Maroilles AOP est fabriqué par la famille Gravez à St Aubin dans le Nord. Les 70 jours d'affinage se ressentent directement lors de la dégustation. Tous les arômes du fromage éclatent en bouche.
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Moliterno à la truffe Moliterno à la truffe
Indisponible

Moliterno à la truffe

10,92 € TTC
Brebis
En bouche il développe son goût typique du lait de brebis, avec une saveur de truffe riche et longue en bouche. Idéalement accompagné de vin blanc sec.  Un savoir faire ancestral d'Italie, un fromage enduit d'huile...
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Cheddar Beechwood fumé Cheddar Beechwood fumé

Cheddar Beechwood fumé

8,35 € TTC
Vache
Retrouvez la texture typique du cheddar, fondante, légèrement friable, fumé au bois de hêtre, parfait pour accompagner une viandepar exemple.
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Tomme brulée Tomme brulée

Tomme brulée

8,07 € TTC
Brebis
La tomme brulée est un proche cousin de l'Ossau-Iraty, fabriquée au coeur du pays Basque avec du lait de brebis basco béarnaise et manech à tête noire et à tête rouge. Elle a comme originalité d'être brûlée à la...
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Mont d'Or à la coupe Mont d'Or à la coupe

Mont d'Or à la coupe

6,50 € TTC
Le Mont d'Or ou Vacherin du Haut Doubs bénéficie d'une AOP. Il est fabriqué du 15 août au 15 mars pour être ensuite commercialisé du 10 septembre au 10 mai. Il est entouré et cerclé par des sangles en bois d'épicéa,...
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Brun de Noix au lait cru Brun de Noix au lait cru

Brun de Noix au lait cru

7,11 € TTC
Vache
Fromage au lait cru, lavé régulièrement au brou de noix, il révèle une pâte souple, jaune crème. En bouche, l'équilibre parfait de saveurs noix et de lait frais.
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Munster AOP Munster AOP

Munster AOP

8,31 € TTC
AOP Vache
Le Munster AOP au lait cru de vache, a une croûte lisse, humide, jaune orangé. La pâte jaune clair est souple. Sa saveur fine et intense contraste. Son odeur est forte, puissante. Le mariage parfait entre puissance et...
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Tête de moine AOP Tête de moine AOP
Indisponible

Tête de moine AOP

17,10 € TTC
AOP Vache
Cette AOP Suisse au lait cru de vache est idéale pour l’apéritif. On le sert en girolles raclées au couteau ou bien avec l’appareil spécifique. Sa pâte est jaune et tendre, sa croûte assez épaisse et granuleuse. Sa...
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Pouligny St Pierre fermier AOP Pouligny St Pierre fermier AOP

Pouligny St Pierre fermier AOP

8,70 € TTC
AOP Chèvre
Fromage AOP fermier, au lait cru de chèvre, avec une pâte ferme au toucher. La croûte naturelle est fine et peut présenter des couleurs bleutées ou grisâtre avec l'affinage. La pâte est d'un blanc soutenu et ferme,...
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