Recette au Roquefort
Maintenant que vous connaissez tous les secrets du Roquefort voici une recette pour vous régaler en plat accompagné d'une bonne salade.
Croque monsieur au roquefort et à la poire
Ingrédients : 4 personnes
- 8 tranches de pain de mie
- 100 gr de Roquefort
- 2 poires bien mûres
- 4 tranches de gouda fumé
- 4 tranches de jambon cru
- 2 cuillère à soupe de ciboulette
- Gruyère râpé
Etapes de préparation : 15 min
1- Coupez finement les poires, les déposer sur une tranche de pain de mie.
2- Coupez finement le roquefort et déposez 1 tranche sur la poire.
3- Couvrez le roquefort de jambon cru
4- Déposez une tranche de gouda fumé
5- Terminez par déposer une tranche de roquefort
6- Refermez
7- Sur le dessus, éparpillez du gruyère râpé et parsemez de ciboulette
8- Enfournez au four à 190°C, pendant 7min environ.
CROQUE MONSIEUR AU ROQUEFORT ET A LA POIRE