Pâtes dures (4)

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Pécorino AOP

8,59 € TTC

Le Pecorino est un fromage italien AOP à base de lait cru de brebis. Il montre de beaux arômes typiques de Garrigues mélangé à la douceur du lait de brebis. Pâte demi-dur.

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La mimolette est dite « extra-vieille » au-delà de 18 mois d'affinage. Elle à une texture sèche et cassante, croquante en bouche, du fait de son affinage. Sa pâte à des arômes de grillé, de caramel et de café : une...

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Manchego au romarin

7,42 € TTC

Fromage élaboré artisanalement avec du lait cru de brebis "manchega". A partir du manchégo on enrobe le fromage de branche de romarin qui va donner une saveur bien particulière à cette spécialité espagnole. Ce n'est...

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Laguiole AOP

4,95 € TTC

Bien affiné avec sa croûte épaisse, de couleur brune à des reflets orangés, il dévoile un goût franc et parfumé avec une bonne persistance en bouche, sa pâte est coloré dorée, souple et fondante. Son affinage dure 9 à...

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Gruyère d'etivaz AOP

7,78 € TTC

Fabriqué traditionnellement au chalet et feu de bois, ce fromage d'alpage à pâte pressée cuite au lait de vache Suisse, dégage une touche florale incroyable avec une pointe salée caractéristiques des gruyères suisse...

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Gouda fermier fumé

5,09 € TTC

Fromage de Hollande fermier au lait cru de vache, particularité fumé, pâte tendre. Accompagne l'apéritif, gratin, hamburger maison.

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Emmental de savoie IGP

5,57 € TTC

Nous avons fait le choix d'un Emmental de Savoie IGP, fabriqué avec du lait cru de vache dans les départements alpins de la Savoie et de la Haute-Savoie. Il fait partie de la famille des fromages à pâte pressée cuite....

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