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Brocciu AOP Brocciu AOP
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Brocciu AOP

5,50 € TTC
AOP Brebis
Le brocciu avec sa robe lisse immaculée et sa texture souple, sa version fraîche, fondante et onctueuse, à l'arôme typique et lacté. Il est fabriqué avec le petit lait sur le feu ( ce fameux lactosérum issu de la...
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Pélardon fermier AOP Pélardon fermier AOP
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Pélardon fermier AOP

3,65 € TTC
AOP Chèvre
Le Pélardon fermier est un fromage de chèvre AOP provenant des Cévennes, composé d'une pâte molle à croûte fleurie et n'étant produit qu'avec du lait de chèvres provenant de la même ferme. Avec une texture fine et...
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Mozzarella Di Buffala Campana AOP Boule Mozzarella Di Buffala Campana AOP Boule
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Mozzarella Di Buffala Campana AOP Boule

7,95 € TTC
AOP
Son berceau d'origine se situe entre Rome et Naples. Cette AOP Italienne marque la différence par son lait de Bufflonne, qui lui confère une texture, un goût unique. Une fois le lait coagulé de l'eau en ébullition est...
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Burrata au lait de bufflonne Burrata au lait de bufflonne
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Burrata au lait de bufflonne

4,00 € TTC
Vache
Il s'agit d'une fine feuille de mozzarella farcie d'une ''stracciatella'' (mélange de crème et mozzarella effilochée), une douceur et fraicheur lactique ! Un régal nature, avec un filet d'huile d'olive, en salade.
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Tomme au génépi de savoie Tomme au génépi de savoie
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Tomme au génépi de savoie

5,68 € TTC
Vache
La tomme au génépi est une déclinaison des tommes au lait de vache fabriquées dans les Alpes, affinée à l'aide de cette plante rare et à l'arôme puissant. Elle est couverte de brins de génépi et se caractérise par un...
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Murols Murols
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Murols

3,68 € TTC
Vache
C'est un fromage au lait pasteurisé de vache d'Auvergne, à pâte pressée non cuite et à croûte lavée de couleur rouge-orangée, sa texture est tendre, son goût va du doux au légèrement prononcé.
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