Fromage de brebis (4)

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Pérail Lou Larzac

5,95 € TTC

Ce fromage provient de la coopérative du Causse du Larzac née il y a plus de 25ans et situé dans l'Aveyron. Ce petit fromage à pâte lactique est fabriqué à partir de lait entier de brebis, il possède une texture...

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Grand Lou Bren du Larzac

7,06 € TTC

Ce fromage provient de la coopérative du Causse du Larzac née il y a plus de 25 ans, situé dans l'Aveyron. De couleur légèrement cuivré, au pur lait de brebis, fait ressortir le parfum floral aveyronnais. Il est...

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L'encalat du Larzac

8,35 € TTC

Un fromage nécessitant 4 à 6 semaines pour acquérir son caractère et sa texture, coulante sous la croûte mais ferme à coeur. Avec un affinage prononcé la saveur brebis peut être marquée. La coopérative du Causse du...

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Crozier Blue Irish Farmhouse

7,97 € TTC

Ce fromage au lait de brebis, onctueux en bouche, saura ravir les adeptes des bleus au lait de brebis, légèrement salé, avec un goût marqué en fin de bouche.

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Torta del Casar AOP

16,90 € TTC

La Torta Del Casar est un fromage fabriqué depuis le XIIIème siècle en Extremadura (Sud-Ouest de l'Espagne), à partir de lait cru entier de brebis de races Mérina et Entrefina. Le lait est caillé à l'aide de présure...

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Brocciu AOP

5,50 € TTC

Le brocciu avec sa robe lisse immaculée et sa texture souple, sa version fraîche, fondante et onctueuse, à l'arôme typique et lacté. Il est fabriqué avec le petit lait sur le feu ( ce fameux lactosérum issu de la...

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Brebis d'Estive Haute Montagne

7,79 € TTC

Notre brebis d’Estive est affiné longuement par Sophie Pardou, dans un tunnel souterrain en pierre, situé à Laruns au cœur de la Vallée d’Ossau. Sur les planches en bois, il est patiemment brossé, frotté et retourné à...

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