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Abondance fermière AOP Abondance fermière AOP

Abondance fermière AOP

6,46 € TTC
AOP Vache
L'Abondance fermière, très différente de la laitière, est un fromage au lait cru de vache ne provenant que d'une seule ferme. C'est une pâte pressée cuite et sa fabrication nous vient de la vallée du Chablais...
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Ossau iraty fermier Ossau iraty fermier

Ossau iraty fermier

7,45 € TTC
Brebis
L'Ossau-Iraty AOP au lait cru est affiné dans le Béarn à laruns. Il a une croûte beige orangé, patinée au talon légèrement convexe. Sa pâte, blanc nacré à brune est lisse avec de minuscules ouvertures. Sa saveur, très...
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Cantal entre deux AOP Cantal entre deux AOP

Cantal entre deux AOP

5,59 € TTC
AOP Vache
Le Cantal est un fromage AOP d'Auvergne au lait cru de vache, affiné de 3 à 8 mois, il présente un goût intense, fruité et persistant en bouche. ! L'Entre-deux commence à conférer à ce fromage plus de caractère. Sa...
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Gouda fermier fumé Gouda fermier fumé

Gouda fermier fumé

5,09 € TTC
Vache
Fromage de Hollande fermier au lait cru de vache, particularité fumé, pâte tendre. Accompagne l'apéritif, gratin, hamburger maison.
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Salers AOP Salers AOP

Salers AOP

6,23 € TTC
Vache AOP
Cette pâte pressée non cuite est la forme ancestrale qui était la norme pour les fourmes produites dans les burons pendant la période d'estive. La fabrication du salers ne peut se faire que pendant la période de mise...
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Manchego au romarin Manchego au romarin

Manchego au romarin

7,42 € TTC
Brebis
Fromage élaboré artisanalement avec du lait cru de brebis "manchega". A partir du manchégo on enrobe le fromage de branche de romarin qui va donner une saveur bien particulière à cette spécialité espagnole. Ce n'est...
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Moliterno à la truffe Moliterno à la truffe

Moliterno à la truffe

10,92 € TTC
Brebis
En bouche il développe son goût typique du lait de brebis, avec une saveur de truffe riche et longue en bouche. Idéalement accompagné de vin blanc sec.  Un savoir faire ancestral d'Italie, un fromage enduit d'huile...
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