Pâtes dures (2)

Ossau iraty fermier

7,45 € TTC

L'Ossau-Iraty AOP au lait cru est affiné dans le Béarn à laruns. Il a une croûte beige orangé, patinée au talon légèrement convexe. Sa pâte, blanc nacré à brune est lisse avec de minuscules ouvertures. Sa saveur, très...

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Douceur d'Anjou BIO

5,55 € TTC

Fromage à pâte souple, au goût du terroir. La fabrication est faite à partir de lait BIO, provenant des fermes situées à moins de 10km de Bierné (53).

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Salers AOP

6,23 € TTC

Cette pâte pressée non cuite est la forme ancestrale qui était la norme pour les fourmes produites dans les burons pendant la période d'estive. La fabrication du salers ne peut se faire que pendant la période de mise...

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Fort d'Anjou BIO

6,13 € TTC

Ce fromage à pâte ferme, de couleur jaune paille propose un goût fruité, qui sera idéal pour vous accompagner lors d'un apéritif mais il pourra également être cuisiné ou simplement dégusté en plateau de fromages.

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Manchego à la truffe d'été

9,02 € TTC

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Manchego au romarin

7,42 € TTC

Fromage élaboré artisanalement avec du lait cru de brebis "manchega". A partir du manchégo on enrobe le fromage de graine de romarin qui va donner une saveur bien particulière à cette spécialité espagnole. Ce n'est...

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Tomme de brebis au piment d'Espelette

7,16 € TTC

Fabriqué dans les Pyrénées Atlantique, affiné par Sophie Pardou dans un ancien tunnel Ferroviaire à Laruns.

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Parmigiano reggiano AOP

7,97 € TTC

Fromage AOP italienne, affiné minimum 36 mois, sélectionné par Luigi Guffanti sur les bords du lac majeur. Il a une croûte brune qui est légèrement huileuse. Sa pâte granuleuse de couleur jaune or, dégage des saveurs...

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