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Pécorino pépato AOP Pécorino pépato AOP
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Pécorino pépato AOP

6,13 € TTC
AOP Brebis
Le terme Pecorino désigne à l'origine tous les fromages italiens au lait de brebis. Mais une trace du moulage en vannerie, des grains de poivre en quantité parsemés dans la pâte : voilà les caractéristiques du...
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Laguiole AOP Laguiole AOP
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Laguiole AOP

4,95 € TTC
AOP Vache
Bien affiné avec sa croûte épaisse, de couleur brune à des reflets orangés, il dévoile un goût franc et parfumé avec une bonne persistance en bouche, sa pâte est coloré dorée, souple et fondante. Son affinage dure 9 à...
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Gruyère d'etivaz AOP Gruyère d'etivaz AOP
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Gruyère d'etivaz AOP

7,39 € TTC
AOP Vache
Fabriqué traditionnellement au chalet et feu de bois, ce fromage d'alpage à pâte pressée cuite au lait de vache Suisse, dégage une touche florale incroyable avec une pointe salée caractéristiques des gruyères suisse...
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Fontina d'alpage AOP Fontina d'alpage AOP
Indisponible

Fontina d'alpage AOP

3,54 € TTC
AOP Vache
Lors de sa dégustation, vous découvrirez une pâte tendre accompagné d'un goût légèrement fruité, qui sera suivi de la puissance d'une pâte bien affiné en fin de bouche, vous retrouverez une certaine astringence...
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Brebis tourmalet Brebis tourmalet
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Brebis tourmalet

7,31 € TTC
Brebis
Le Tourmalet un fromage au lait de brebis à pâte tendre, pressée non cuite, fabriqué dans les Pyrénées et affiné à Laruns dans la vallée d'Ossau (Béarn) par Sophie. C'est un fromage de format réduit, il fait 10 cm de...
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Mozzarella Di Buffala Campana AOP Boule Mozzarella Di Buffala Campana AOP Boule
Indisponible

Mozzarella Di Buffala Campana AOP Boule

7,80 € TTC
AOP
Son berceau d'origine se situe entre Rome et Naples. Cette AOP Italienne marque la différence par son lait de Bufflonne, qui lui confère une texture, un goût unique. Une fois le lait coagulé de l'eau en ébullition est...
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Burrata au lait de bufflonne Burrata au lait de bufflonne
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Burrata au lait de bufflonne

4,00 € TTC
Vache
Il s'agit d'une fine feuille de mozzarella farcie d'une ''stracciatella'' (mélange de crème et mozzarella effilochée), une douceur et fraicheur lactique ! Un régal nature, avec un filet d'huile d'olive, en salade.
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