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Brebis tourmalet Brebis tourmalet
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Brebis tourmalet

7,31 € TTC
Brebis
Le Tourmalet un fromage au lait de brebis à pâte tendre, pressée non cuite, fabriqué dans les Pyrénées et affiné à Laruns dans la vallée d'Ossau (Béarn) par Sophie. C'est un fromage de format réduit, il fait 10 cm de...
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Mozzarella Di Buffala Campana AOP tresse Mozzarella Di Buffala Campana AOP tresse
Indisponible

Mozzarella Di Buffala Campana AOP tresse

5,79 € TTC
AOP
Cette AOP italienne, marque la différence par son lait de Bufflonne, qui lui confère une texture, un goût unique. Une fois le lait coagulé de l'eau en ébullition est versée sur la pâte pour la faire filer et obtenir à...
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Mozzarella Di Buffala Campana AOP Boule Mozzarella Di Buffala Campana AOP Boule
Indisponible

Mozzarella Di Buffala Campana AOP Boule

7,80 € TTC
AOP
Son berceau d'origine se situe entre Rome et Naples. Cette AOP Italienne marque la différence par son lait de Bufflonne, qui lui confère une texture, un goût unique. Une fois le lait coagulé de l'eau en ébullition est...
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Burrata au lait de bufflonne Burrata au lait de bufflonne
Indisponible

Burrata au lait de bufflonne

4,00 € TTC
Vache
Il s'agit d'une fine feuille de mozzarella farcie d'une ''stracciatella'' (mélange de crème et mozzarella effilochée), une douceur et fraicheur lactique ! Un régal nature, avec un filet d'huile d'olive, en salade.
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Gaperon fermier d'auvergne Gaperon fermier d'auvergne
Indisponible

Gaperon fermier d'auvergne

8,79 € TTC
Vache
Gaperon Fermier est une fabrication fromagère française d'Auvergne. Le gaperon est fabriqué avec du lait cru de vache et de la gaspe (babeurre en occident) dans les fermes SCEA Le Champ de Rome. Sa croûte naturelle...
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Brillat savarin fermier Brillat savarin fermier
Indisponible

Brillat savarin fermier

4,83 € TTC
Vache
Son joli duvet blanc, sa richesse en matière grasse qui lui donne une fraîcheur ainsi qu'une onctuosité qui fond dans la bouche !
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Le farci à la moutarde Le farci à la moutarde
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Le farci à la moutarde

11,41 € TTC
Vache
Pour ce fromage, nous garnissons un petit brie, au lait cru de vache affiné, de moutarde à l'ancienne mélangé à de la crème et de mascarpone.  La puissance du brie est atténuée par la farce et son crémeux apporte une...
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Bienfait Bienfait
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Bienfait

5,65 € TTC
Vache
Fromage crémeux, très doux et savoureux en bouche, sa croûte blanc-ivoire est recouverte d'un fin duvet blanc. Fromage fermier au lait thermisé de vache, à pâte molle et à croûte fleurie, produit par Alexandre Gravez...
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