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Très utilisée en cuisine grâce à sa saveur légère, douce et délicate. Elle présente une pâte souple et crémeuse de couleur blanche. Elle se caractérise par sa consistance tendre, dense et granuleuse.
La ricotta du...
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Cancoillotte fermière produite intégralement à la ferme du metton à la mise en pots.
Bien loin d’un produit industriel, sa texture est cireuse et non élastique, elle rappelle celle réalisé par les grand-mères...
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Le yaourt aux fruits à l'ancienne est brassé et onctueux. Avec sa belle texture satinée et son goût délicat mélangé aux fruits est une merveille.
Conditionné en pot de verre.
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