Le fromage Serra da Estrale DOP est le plus ancien fromage portugais. Sa croûte lavée à une coloration d'ocre jaune. Sa pâte est de couleur ivoire pâte et percée de rares yeux minuscules. Sa texture coulante, son goût...
Cancoillotte fermière produite intégralement à la ferme du metton à la mise en pots.
Bien loin d’un produit industriel, sa texture est cireuse et non élastique, elle rappelle celle réalisé par les grand-mères...
Au carrefour du Poitou, de l'Anjou et de la Touraine, entre Chinon et Loudun. Bière blonde sur lie, non filtrée, refermentée en bouteille. La levure rend ces bières vivantes et permet au temps des les affiner. Bière...
Au carrefour du Poitou, de l'Anjou et de la Touraine, entre Chinon et Loudun, est fabriqué une bière blonde sur lie, non filtrée, refermentée en bouteille. La levure rend la bière vivante et permet au temps de...
Le Coeur de NEUFCHATEL est un fromage AOP au lait cru de vache, c'est un des plus anciens fromages de Normandie. A pâte molle et à croûte fleurie, il procurera un côté onctueux en bouche et duveteux au niveau aspect.
Fabriqué dans le département du Nord à la ferme des Ponts des Loups dans l'Avesnois. La Boulette d'Avesnes fermière est affinée en cave pendant 2 à 3 mois avec des lavages 2 à 3 fois par semaine à l'eau salée. Bien...
Du goût, du local, du naturel!
De Cueillette et Popote confiture réalisée artisanalement en bassine de cuivre pour préserver la qualité gustative des fruits. Ces derniers sont cueillis à la main chez des producteurs...