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Très utilisée en cuisine grâce à sa saveur légère, douce et délicate. Elle présente une pâte souple et crémeuse de couleur blanche. Elle se caractérise par sa consistance tendre, dense et granuleuse.
La ricotta du...
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Miel ambré, polyfloral, rappelant les bonbons au miel de l'enfance il propose des arômes typiques à la fois chauds, boisés et sauvages. Liquide, il cristallise en quelques mois en formant des grains moyens. La...
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