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Tourteau Jahan Tourteau Jahan

Tourteau Jahan

4,95 € TTC
Le tourteau fromager est une spécialité du Poitou. De petite taille et tout rond, il a hérité son nom du patois poitevin « tourterie » qui signifie « gâteau ». Composé de caillé de vache, d'oeufs et de farine, il est...
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Fleur de chèvre anjou BIO Fleur de chèvre anjou BIO

Fleur de chèvre anjou BIO

7,59 € TTC
BIO Ecocert Chèvre
Fromage à pâte molle au lait pasteurisé à croûte lavée et fleurie, un mois d'affinage, son lait provient de la région d'Anjou, de Vendée et Deux-Sèvres. La couleur de la croûte est beige-crème avec un feutrage blanc,...
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Pont l'évêque AOP Pont l'évêque AOP

Pont l'évêque AOP

6,39 € TTC
AOP Vache
Le Pont l'Evêque AOP au lait cru de vache, au goût subtil, avec une croûte lisse de couleur beige clair à l'extérieur, et d'une pâte tendre de couleur jaune pâle à l'intérieur, dégageant une odeur d'étable fraîche, un...
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Brie de chèvre St Héray Brie de chèvre St Héray

Brie de chèvre St Héray

11,69 € TTC
Chèvre
Brie fabriqué artisanalement, à la Mothe St Héray dans les Deux-Sèvres. Il a une texture fondante et onctueuse, une finesse du goût caprin.
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Tchiote biloute fermière à la bière Tchiote biloute fermière à la bière

Tchiote biloute fermière à la bière

7,00 € TTC
Vache
Petite pâte molle au lait de vache fabriqué par la famille Gravez à St Aubin dans le Nord, à croûte lavée à la bière du Nord, enveloppée de chapelure afin de fixer les arômes, sa texture est tendre, son goût est...
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Brun de Noix au lait cru Brun de Noix au lait cru

Brun de Noix au lait cru

7,64 € TTC
Vache
Fromage au lait cru, lavé régulièrement au brou de noix, il révèle une pâte souple, jaune crème. En bouche, l'équilibre parfait de saveurs noix et de lait frais.
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Macaroni Macaroni

Macaroni

7,85 € TTC
Pâtes artisanales fabriquées à partir de céréales locales cultivées et écrasées en Poitou-Charentes dans un moulin à vent. Blé tendre, farine T80. Le procédé artisanal de fabrication (moules en bronze, séchage lent à...
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