Tarte Courgette Feta
Maintenant que vous connaissez toute l'histoire de la feta voici une recette pour vous régaler.
Tarte courgette feta
Ingrédients : 1 tarte
- 1 pâte brisée
- 3 courgettes
- 3 oeufs
- 150 gr de feta
- 10 cl de lait
- 10 cl de crème
- 30 gr de parmesan
- huile d'olige
- chapelure
- sel, poivre, cumin
Etapes de préparation : 25 min
1- Coupez les courgettes en demi-rondelles et faites les revenir dans un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
2- Préchauffez le four à 180°C. Disposez la pâte dans un moule à tarte.
3- Recouvrez le fond de la tarte de chapelure, celle-ci aspirera l'humidité des courgettes.
4- Déposez les demi-rondelles de courgettes précédemment cuite et ajouter les morceaux de feta.
5- Battez les oeufs en omelette dans un saladier, ajouter le lait, la crème et le parmesan râpé. Salez, poivrez et ajouter du cumin.
6- Versez l'appareil sur les courgettes et la feta. Enfournez pendant 40 minutes.
