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9,50 €
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Fromage AOP fermier, au lait cru de chèvre, avec une pâte ferme au toucher. La croûte naturelle est fine et peut présenter des couleurs bleutées ou grisâtre avec l'affinage. La pâte est d'un blanc soutenu et ferme,...
8,21 €
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La tomme brulée est un proche cousin de l'Ossau-Iraty, fabriquée au coeur du pays Basque avec du lait de brebis basco béarnaise et manech à tête noire et à tête rouge. Elle a comme originalité d'être brûlée à la...
6,37 €
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La tomme est fabriquée en Anjou, dans un chaudron en cuivre avec le lait cru de vache, nourries selon les principes de l’agriculture de conservation des sols « Arrêt ou réduction du travail mécanique du sol », «...
5,14 €
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Produit dans la vallée du Queyras, départements des hauts Alpes, ce bleu saura vous séduire, sa croûte de couleur crème à brune renferme une pâte souple et crémeuse laissant apparaître un joli persillé gris bleu, son...
6,68 €
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Originaire du Couserans dans le comté de St Girons, il tient son nom du village où il est fabriqué.
Sa croûte rosée à orangé cache une pâte tendre à onctueuse, au goût animal accompagné d'une légère amertume.
5,68 €
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La tomme au génépi est une déclinaison des tommes au lait de vache fabriquées dans les Alpes, affinée à l'aide de cette plante rare et à l'arôme puissant. Elle est couverte de brins de génépi et se caractérise par un...
4,77 €
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Le Pavin est un fromage au lait de vache pasteurisé à pâte molle, à croûte lavée. Il est originaire d'Auvergne et tire son nom du lac Pavin. Il a une texture souple et onctueuse quand son affinage est parfait ! Il...
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