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Tomme d'anjou BIO Tomme d'anjou BIO

Tomme d'anjou BIO

6,29 € TTC
BIO Ecocert Vache
Cette tomme est fabriquée dans le Choletais par la maison Gaborit, au lait de Jersiaise, race de vache qui donne un lait très riche. Nourrie exclusivement en prés ou foin et betterave l'hiver. Ce fromage à une pâte...
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Valencay fermier AOP Valencay fermier AOP

Valencay fermier AOP

8,95 € TTC
AOP Chèvre
Ce fromage AOP fermier au lait cru de chèvre à une croûte légèrement cendrée, couverte d'une fleur tachetée de bleu gris et un peu plissée. Sa pâte lactique est serrée, ferme et dense. Chèvre aux arômes lactiques à 11...
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Tomme brulée Tomme brulée

Tomme brulée

8,21 € TTC
Brebis
La tomme brulée est un proche cousin de l'Ossau-Iraty, fabriquée au coeur du pays Basque avec du lait de brebis basco béarnaise et manech à tête noire et à tête rouge. Elle a comme originalité d'être brûlée à la...
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Tomme de chèvre anjou BIO Tomme de chèvre anjou BIO

Tomme de chèvre anjou BIO

9,19 € TTC
BIO Ecocert Chèvre
Les tommes de chèvre Bio de la maison Gaborit sont des fromages à pâte pressée avec un affinage de 3 mois. Leurs textures sont souples et fondantes, avec une coupe qui présente quelques petits trous. Leurs goûts sont...
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Bleu de montbriac Bleu de montbriac

Bleu de montbriac

4,93 € TTC
Vache
Ce fromage a pâte persillée et croûte cendrée, au lait de vache est fabriqué en haute Loire. Sa pâte ivoire est partiellement veinée de bleue, sa texture est souple à crémeuse.
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Abondance fermière AOP Abondance fermière AOP

Abondance fermière AOP

6,91 € TTC
AOP Vache
L'Abondance fermière, très différente de la laitière, est un fromage au lait cru de vache ne provenant que d'une seule ferme. C'est une pâte pressée cuite et sa fabrication nous vient de la vallée du Chablais...
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Burrata au lait de bufflonne Burrata au lait de bufflonne

Burrata au lait de bufflonne

4,00 € TTC
Vache
Il s'agit d'une fine feuille de mozzarella farcie d'une ''stracciatella'' (mélange de crème et mozzarella effilochée), une douceur et fraicheur lactique ! Un régal nature, avec un filet d'huile d'olive, en salade.
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Fleurs d'anjou BIO Fleurs d'anjou BIO

Fleurs d'anjou BIO

5,52 € TTC
BIO Ecocert Vache
Fromage biologique à pâte molle au lait pasteurisé à croûte lavée mixte. Son lait provient d'Anjou et de vaches Jersiaises (30% du cheptel français se trouve en Anjou) qui apporte toute sa richesse. Sa croûte est de...
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