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Tomme de Savoie IGP fermière Tomme de Savoie IGP fermière

Tomme de Savoie IGP fermière

6,18 € TTC
IGP Vache
Cette Tomme de Savoie fermière IGP, au lait cru est sélectionnée et affinée par Eric à Rognaix en Savoie. Au nez, elle a une odeur de cave et de champignon. Sa croûte dure est de couleur grise, avec parfois traces...
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Féta Grecque AOP Féta Grecque AOP

Féta Grecque AOP

6,36 € TTC
AOP Brebis
Notre feta Grecque AOP 100% lait de Brebis, provient de l'ile de Lemnos en Grèce, fabriquée par une entreprise artisanale située sur une petite île grecque au nord de la mer Egée, dans un terroir de parcs naturels, au...
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Persillé de chèvre Persillé de chèvre

Persillé de chèvre

8,09 € TTC
Chèvre
Le Persillé de Chèvre est un fromage au lait de chèvre pasteurisé à pâte persillée et à croûte cendrée. Il est élaboré à La Ferme de la Tremblay dans le département des Yvelines en région Île-de-France. C'est l'un des...
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Tommette de brebis BIO Tommette de brebis BIO

Tommette de brebis BIO

7,79 € TTC
BIO Ecocert Brebis
Cette tommette à la saveur typique de brebis grâce à son ensemencement traditionnel au petit lait. Douce et délicate lorsqu'elle est jeune, elle s'approche d'un Pecorino italien en s'affinant.  Elle nous provient de...
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Mimolette extra vieille Mimolette extra vieille

Mimolette extra vieille

6,90 € TTC
Vache
La mimolette est dite « extra-vieille » au-delà de 18 mois d'affinage. Elle à une texture sèche et cassante, croquante en bouche, du fait de son affinage. Sa pâte à des arômes de grillé, de caramel et de café : une...
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Mozzarella Di Buffala Campana AOP tresse Mozzarella Di Buffala Campana AOP tresse

Mozzarella Di Buffala Campana AOP tresse

6,19 € TTC
AOP
Cette AOP italienne, marque la différence par son lait de Bufflonne, qui lui confère une texture, un goût unique. Une fois le lait coagulé de l'eau en ébullition est versée sur la pâte pour la faire filer et obtenir à...
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Tomme au Fénugrec d'Anjou Tomme au Fénugrec d'Anjou

Tomme au Fénugrec d'Anjou

5,94 € TTC
Vache
La tomme est fabriquée en Anjou, dans un chaudron en cuivre avec le lait cru de vache, nourries selon les principes de l’agriculture de conservation des sols « Arrêt ou réduction du travail mécanique du sol », «...
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Pâte de coings Pâte de coings

Pâte de coings

2,50 € TTC
Pâte de coing artisanal, très fondante, qui sèche très peu et qui n'est pas trop sucrée. Deux ingrédients simples, le coing et le sucre, créent une texture fascinante, délicieuse et ferme. Le coing est pelé à la main,...
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