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Sa fabrication à partir de crème crue, en baratte en bois, moulé à la main dans des moules en bois lui confère un goût unique et une texture magnifique !
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Un fromage fondant et crémeux au lait de jersiaise mondialement reconnu pour sa richesse en calcium, phosphore, vitamine et oligo-éléments.
Une fabrication traditionnelle de fromage à pâte molle et croûte fleurie,...
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Sa fabrication à partir de crème crue, en baratte en bois, moulé à la main dans des moules en bois lui confère un goût unique et une texture magnifique !
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