Fromages (2)

Brie de meaux AOP

5,90 € TTC

Le Brie de Meaux AOP , fabriqué à Triconville par l'entreprise familiale, 3e génération, Dongé, est un fromage AOP au lait cru de vache, faisant partie des fromages à pâte molle et croûte fleurie. Souvent crémeux et...

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Emmental de savoie IGP

5,57 € TTC

Nous avons fait le choix d'un Emmental de Savoie IGP, fabriqué avec du lait cru de vache dans les départements alpins de la Savoie et de la Haute-Savoie. Il fait partie de la famille des fromages à pâte pressée cuite....

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Le Kaltbach onctueux

7,14 € TTC

Se prononce kaltbar, ce fromage suisse allemande est enrichi en crème. Bien qu’il soit au lait pasteurisé, en bouche, il est crémeux avec un goût franc et agréable, il a une texture fondante malgré une pâte ferme et...

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bleu des basques

6,79 € TTC

Ce fromage au lait de Brebis au goût plutôt riche et puissant, retrouvant les arômes de brebis, a une texture légèrement moins fondante et humide que le roquefort.

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Kaltbach à la truffe

8,34 € TTC

Ce fromage est fabriqué en suisse, il s'agit d'une pâte pressée non cuite, affiné 3 à 4 mois dans une grotte de grès. Sa texture est luxueuse grâce à la crème suisse utilisée dans sa recette unique, son goût est...

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Manchego à la truffe d'été

9,02 € TTC

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Salers AOP

6,23 € TTC

Cette pâte pressée non cuite est la forme ancestrale qui était la norme pour les fourmes produites dans les burons pendant la période d'estive. La fabrication du salers ne peut se faire que pendant la période de mise...

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Tommette de brebis BIO

8,67 € TTC

Cette tommette à la saveur typique de brebis grâce à son ensemencement traditionnel au petit lait. Douce et délicate lorsqu'elle est jeune, elle s'approche d'un Pecorino italien en s'affinant. Elle nous provient de...

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Fourme d'ambert fermière AOP

4,90 € TTC

Reconnaissable grâce à sa haute forme cylindrique, sa croûte légèrement blanchie, sa pâte un peu ferme, de couleur ivoire à légèrement oxydée, parsemée de moisissures bleues, a une saveur assez prononcée et fruité....

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Brie de meaux AOP

Emmental de savoie IGP

Le Kaltbach onctueux

bleu des basques

Kaltbach à la truffe

Manchego à la truffe d'été

Salers AOP

Tommette de brebis BIO

Fourme d'ambert fermière AOP

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