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Tomme d'anjou BIO Tomme d'anjou BIO

Tomme d'anjou BIO

6,13 € TTC
BIO Ecocert Vache
Cette tomme est fabriquée dans le Choletais par la maison Gaborit, au lait de Jersiaise, race de vache qui donne un lait très riche. Nourrie exclusivement en prés ou foin et betterave l'hiver. Ce fromage à une pâte...
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Mimolette tendre Mimolette tendre

Mimolette tendre

4,95 € TTC
Vache
La mimolette est dite « jeune » en dessous de 6 mois d'affinage, sa texture est tendre et son goût doux.
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Fleurs d'anjou BIO Fleurs d'anjou BIO

Fleurs d'anjou BIO

5,31 € TTC
BIO Ecocert Vache
Fromage biologique à pâte molle au lait pasteurisé à croûte lavée mixte. Son lait provient d'Anjou et de vaches Jersiaises (30% du cheptel français se trouve en Anjou) qui apporte toute sa richesse. Sa croûte est de...
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Tomme au foin Tomme au foin

Tomme au foin

7,46 € TTC
Vache
La Tomme au foin de Savoie est une tomme fermière de Savoie au lait cru de vache à pâte pressée non cuite affinée au foin. Elle est recouverte de foin et est affinée 6 semaines au minimum par Eric dans ses anciens...
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Camembert AOP Camembert AOP

Camembert AOP

7,65 € TTC
AOP Vache
C'est un fromage AOP de Normandie à pâte molle et croûte fleurie, fabriqué à partir de lait cru de vache et moulé à l'ancienne à la louche. Il a une coûte blanche à jaune clair, légèrement orangé. Il peut avoir un...
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Salers AOP Salers AOP

Salers AOP

6,23 € TTC
Vache AOP
Cette pâte pressée non cuite est la forme ancestrale qui était la norme pour les fourmes produites dans les burons pendant la période d'estive. La fabrication du salers ne peut se faire que pendant la période de mise...
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Maroilles fermier AOP Maroilles fermier AOP

Maroilles fermier AOP

6,64 € TTC
AOP Vache
Le Maroilles AOP est fabriqué par la famille Gravez à St Aubin dans le Nord. Les 70 jours d'affinage se ressentent directement lors de la dégustation. Tous les arômes du fromage éclatent en bouche.
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Le Félait à la Truffe Le Félait à la Truffe

Le Félait à la Truffe

12,50 € TTC
Vache
Le Félait est un fromage crémeux, très doux et savoureux en bouche. Création originale de la ferme du Pont des Loups dans le département du Nord. Il se situe entre un Brie et un Chaource, ce fromage est truffé à la...
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Reblochon fermier d'alpage AOP Reblochon fermier d'alpage AOP

Reblochon fermier d'alpage AOP

7,71 € TTC
AOP Vache
Ce reblochon AOP fermier a une fine croûte jaune orangé sur laquelle se dissimule une mousse blanchâtre. Sa pâte jaune crème est souple, onctueuse. En bouche, il dure, il fond et dégage des saveurs de noisette. Il...
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