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Ce fromage de chèvre est fabriqué dans la manche. La croûte du Crottin jeune est fine à peine formée, discrètement plissée et blanche. Après plusieurs jours d'affinage, elle devient duveteuse et parsemée de taches...
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Le chèvre-boîte est un camembert au lait cru de chèvre. Rond, intensément parfumé et vraiment très bon, on retrouve des saveurs oubliées.
Crée en 1907 initialement au Bougon, le chèvre-boîte est à nouveau fabriqué...
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7,05 €
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Fromage fermier de Sarthe, fabriqué par Baptiste Pichon au Lude. Son grain est d'une grande finesse et d'une grande fraîcheur.
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Brie fabriqué artisanalement, à la Mothe St Héray dans les Deux-Sèvres. Il a une texture fondante et onctueuse, une finesse du goût caprin.
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