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Gorgonzola dolce extra AOP Gorgonzola dolce extra AOP

Gorgonzola dolce extra AOP

5,31 € TTC
AOP Vache
Fabriqué au Nord de Milan, cet AOP Italien, qui fait partie des pâtes persillées, a une texture très crémeuse. Son goût est très subtil et assez prononcée, fourni directement par notre affineur italien sur les bords...
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Gruyère d'etivaz AOP Gruyère d'etivaz AOP

Gruyère d'etivaz AOP

7,78 € TTC
AOP Vache
Fabriqué traditionnellement au chalet et feu de bois, ce fromage d'alpage à pâte pressée cuite au lait de vache Suisse, dégage une touche florale incroyable avec une pointe salée caractéristiques des gruyères suisse...
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Tomme de Savoie IGP fermière Tomme de Savoie IGP fermière

Tomme de Savoie IGP fermière

6,05 € TTC
IGP Vache
Cette Tomme de Savoie fermière IGP, au lait cru est sélectionnée et affinée par Eric à Rognaix en Savoie. Au nez, elle a une odeur de cave et de champignon. Sa croûte dure est de couleur grise, avec parfois traces...
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Crottin des alpines Crottin des alpines

Crottin des alpines

4,05 € TTC
Chèvre
Ce fromage de chèvre est fabriqué dans la manche. La croûte du Crottin jeune est fine à peine formée, discrètement plissée et blanche. Après plusieurs jours d'affinage, elle devient duveteuse et parsemée de taches...
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Taleggio AOP Taleggio AOP

Taleggio AOP

7,32 € TTC
AOP Vache
Le Taleggio est une pâte molle à croûte lavée : fromage puissant et aromatique. Au lait cru, il  est un fromage italien ancien : on en trouve trace aux Xe et XIe siècles, même si son nom ne lui sera donné qu'au XXe...
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Roquefort d'artisan carles AOP Roquefort d'artisan carles AOP

Roquefort d'artisan carles AOP

8,51 € TTC
AOP Brebis
Ce fromage AOP au lait cru de brebis est onctueux. Sa pâte de couleur blanche crème et fondante, son goût subtil de brebis est d'une grande typicité. Il représente un fromage haut de gamme.
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Pécorino AOP Pécorino AOP

Pécorino AOP

8,59 € TTC
AOP Brebis
Le Pecorino est un fromage italien AOP à base de lait cru de brebis. Il montre de beaux arômes typiques de Garrigues mélangé à la douceur du lait de brebis. Pâte demi-dur.
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Valencay fermier AOP Valencay fermier AOP

Valencay fermier AOP

8,20 € TTC
AOP Chèvre
Ce fromage AOP fermier au lait cru de chèvre à une croûte légèrement cendrée, couverte d'une fleur tachetée de bleu gris et un peu plissée. Sa pâte lactique est serrée, ferme et dense. Chèvre aux arômes lactiques à 11...
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