Fromages (3)

Salers AOP

6,23 € TTC

Cette pâte pressée non cuite est la forme ancestrale qui était la norme pour les fourmes produites dans les burons pendant la période d'estive. La fabrication du salers ne peut se faire que pendant la période de mise...

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Bleu des causses AOP

5,88 € TTC

De texture tendre et fondante, ce fromage à pâte persillée, au lait de vache, produit en Aveyron est voisin du Roquefort. Il développe une richesse aromatique importante.

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Fourme d'ambert fermière AOP

4,90 € TTC

Reconnaissable grâce à sa haute forme cylindrique, sa croûte légèrement blanchie, sa pâte un peu ferme, de couleur ivoire à légèrement oxydée, parsemée de moisissures bleues, a une saveur assez prononcée et fruité....

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Brebis à l'ail noir

7,42 € TTC

Vous retrouverez ici, la douceur caramélisée et légèrement sucrée de l'ail noir associé à la douceur du lait de brebis.

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Gruyère d'etivaz AOP

7,78 € TTC

Fabriqué traditionnellement au chalet et feu de bois, ce fromage d'alpage à pâte pressée cuite au lait de vache Suisse, dégage une touche florale incroyable avec une pointe salée caractéristiques des gruyères suisse...

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Beaufort d'Alpage AOP

8,43 € TTC

Le Beaufort d'Alpage est un fromage AOP de montagne produit de juin à octobre en Savoie issue d'un seul troupeau et à une altitude de 2000m. A base de lait de cru de vache, sa croûte est assez tendre et moelleuse. Il...

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Tomme de vache fermier des pyrénées

5,37 € TTC

C'est une pâte pressée tendre, a croûte naturelle, sa pâte tendre à souple avec parfois quelques petits trous. Sa texture fondante révèle un goût franc et d'une légère typicité. Affiné à Laruns par Sophie.

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Crottin chavignol fermier AOP

3,75 € TTC

Le Crottin de Chavignol est un fromage AOP au lait cru de chèvre, de production fermière. Sa pâte est de couleur blanche ou ivoire. Elle est recouverte d'une croûte naturelle. Il peut être tendre, demi-sec, sec....

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Gorgonzola dolce extra AOP

5,31 € TTC

Fabriqué au Nord de Milan, cet AOP Italien, qui fait partie des pâtes persillées, a une texture très crémeuse. Son goût est très subtil et assez prononcée, fourni directement par notre affineur italien sur les bords...

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Salers AOP

Bleu des causses AOP

Fourme d'ambert fermière AOP

Brebis à l'ail noir

Gruyère d'etivaz AOP

Beaufort d'Alpage AOP

Tomme de vache fermier des pyrénées

Crottin chavignol fermier AOP

Gorgonzola dolce extra AOP

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