Fromages (2)

Mixte brebis chèvre affiné

6,50 € TTC

Pâte pressée au mélange de lait de brebis et de chèvre. Après environ un an d'affinage et de multiples soins ce fromage possède une pâte onctueuse renfermant des arômes de noisette et une saveur légèrement sucrée.

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bleu des basques

6,79 € TTC

Ce fromage au lait de Brebis au goût plutôt riche et puissant, retrouvant les arômes de brebis, a une texture légèrement moins fondante et humide que le roquefort.

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Tomme de vache fermier des pyrénées

5,37 € TTC

C'est une pâte pressée tendre, a croûte naturelle, sa pâte tendre à souple avec parfois quelques petits trous. Sa texture fondante révèle un goût franc et d'une légère typicité. Affiné à Laruns par Sophie.

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Mixte brebis chèvre

6,22 € TTC

Pâte pressée au lait de mélange de brebis et de chèvre. Avec un affinage court ce fromage possède une pâte tendre et onctueuse, qui révèle une saveur caprine un plus prononcée que celle du brebis.

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Féta Grecque AOP

6,36 € TTC

Notre feta Grecque AOP 100% lait de Brebis, provient de l'ile de Lemnos en Grèce, fabriquée par une entreprise artisanale située sur une petite île grecque au nord de la mer Egée, dans un terroir de parcs naturels, au...

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Fourme d'ambert fermière AOP

4,90 € TTC

Reconnaissable grâce à sa haute forme cylindrique, sa croûte légèrement blanchie, sa pâte un peu ferme, de couleur ivoire à légèrement oxydée, parsemée de moisissures bleues, a une saveur assez prononcée et fruité....

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Abondance fermière AOP

6,46 € TTC

L'Abondance fermière, très différente de la laitière, est un fromage au lait cru de vache ne provenant que d'une seule ferme. C'est une pâte pressée cuite et sa fabrication nous vient de la vallée du Chablais...

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Laguiole AOP

4,95 € TTC

Bien affiné avec sa croûte épaisse, de couleur brune à des reflets orangés, il dévoile un goût franc et parfumé avec une bonne persistance en bouche, sa pâte est coloré dorée, souple et fondante. Son affinage dure 9 à...

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Gouda fermier fumé

5,09 € TTC

Fromage de Hollande fermier au lait cru de vache, particularité fumé, pâte tendre. Accompagne l'apéritif, gratin, hamburger maison.

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Mixte brebis chèvre affiné

bleu des basques

Tomme de vache fermier des pyrénées

Mixte brebis chèvre

Féta Grecque AOP

Fourme d'ambert fermière AOP

Abondance fermière AOP

Laguiole AOP

Gouda fermier fumé

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