Fromages (2)

Gorgonzola dolce extra AOP

5,31 € TTC

Fabriqué au Nord de Milan, cet AOP Italien, qui fait partie des pâtes persillées, a une texture très crémeuse. Son goût est très subtil et assez prononcée, fourni directement par notre affineur italien sur les bords...

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Ossau iraty fermier

7,45 € TTC

L'Ossau-Iraty AOP au lait cru est affiné dans le Béarn à laruns. Il a une croûte beige orangé, patinée au talon légèrement convexe. Sa pâte, blanc nacré à brune est lisse avec de minuscules ouvertures. Sa saveur, très...

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Tomme de brebis vache fermier pyrénées

6,04 € TTC

Cette pâte pressée au lait cru et entier de vache et de brebis est de fabrication fermière. Au goût crémeux, doux, fruité ou corsé, bien affiné ou très jeune, à la pâte onctueuse ou friable. Affinée à Laruns dans le...

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Mixte brebis chèvre affiné

6,50 € TTC

Pâte pressée au mélange de lait de brebis et de chèvre. Après environ un an d'affinage et de multiples soins ce fromage possède une pâte onctueuse renfermant des arômes de noisette et une saveur légèrement sucrée.

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Tommette de brebis BIO

8,67 € TTC

Cette tommette à la saveur typique de brebis grâce à son ensemencement traditionnel au petit lait. Douce et délicate lorsqu'elle est jeune, elle s'approche d'un Pecorino italien en s'affinant. Elle nous provient de...

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Brebis à l'ail noir

7,42 € TTC

Vous retrouverez ici, la douceur caramélisée et légèrement sucrée de l'ail noir associé à la douceur du lait de brebis.

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Gouda fermier fumé

5,09 € TTC

Fromage de Hollande fermier au lait cru de vache, particularité fumé, pâte tendre. Accompagne l'apéritif, gratin, hamburger maison.

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bleu des basques

6,79 € TTC

Ce fromage au lait de Brebis au goût plutôt riche et puissant, retrouvant les arômes de brebis, a une texture légèrement moins fondante et humide que le roquefort.

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Brie de meaux AOP

5,90 € TTC

Le Brie de Meaux AOP , fabriqué à Triconville par l'entreprise familiale, 3e génération, Dongé, est un fromage AOP au lait cru de vache, faisant partie des fromages à pâte molle et croûte fleurie. Souvent crémeux et...

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Gorgonzola dolce extra AOP

Ossau iraty fermier

Tomme de brebis vache fermier pyrénées

Mixte brebis chèvre affiné

Tommette de brebis BIO

Brebis à l'ail noir

Gouda fermier fumé

bleu des basques

Brie de meaux AOP

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