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La phrase du fromager :

"Un morceau de fromage, ça fait toujours plaisir..."


La selection du moment





PhotoNomDescriptionPrix
Tomme fermière d AlpageProduction fermière de la Tarentaise21.85€
Bleu des Causses AOCCousin du Roquefort, il est fabriqué à partir du lait de vache, affiné dans les caves du naturelles des gorges du Tarn. Fromage de caractère et puissant , il vous surprendra. 19.05€
Epoisse AOCAu lait cru.8.45€
St Maure Fermier AOCDe fabrication fermière, fleuron des fromages de Touraine; sa pâte blanche/ivoire est ferme et dégage des arômes de caprins. 6.85€
St Nectaire Fermier AOCAffiné sur paille de seigle: A maturation sa croûte dégage une odeur de paille, sa pâte jaune crémeuse et onctueuse à une saveur prononcée de terroir , au goût de noisette. Production fermière 22.25€
Tomme au Foin au lait cruProduction fermiere de la Tarentaise21.15€
Camembert Fumé MaisonCamembert au lait cru, fumé par nos soins5.25€
Morbier Fermier Fruité 4-5 moisSous la croûte ferme légèrement craquelée, la pâte est douce et onctueuse, offrant de subtils arômes herbacés et une saveur fruitée bien prononcée dont la pâte est traversée par une barre de suie, marque de son identité. Production fermière 24.95€
Le FayetPâte demi dure, très fruité produit en Savoie avec du lait d'Alpage. Affiné à façon par nos Maîtres fromagers. Le Fayet, site de Mazé, lieu de la fromagerie.22.95€
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