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Cantal Jeune AOP Cantal Jeune AOP

Cantal Jeune AOP

5,41 € TTC
AOP Vache
Le Cantal est un fromage AOP d'Auvergne au lait cru de vache, affiné moins de 3 mois, il présente un goût encore un peu lactique et doux. Sa croûte est fine et tendre. Fabriqué à partir de lait cru entier de vache....
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Bleu des causses AOP Bleu des causses AOP

Bleu des causses AOP

5,88 € TTC
AOP Vache
De texture tendre et fondante, ce fromage à pâte persillée, au lait de vache, produit en Aveyron est voisin du Roquefort. Il développe une richesse aromatique importante.
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Mimolette tendre Mimolette tendre

Mimolette tendre

4,95 € TTC
Vache
La mimolette est dite « jeune » en dessous de 6 mois d'affinage, sa texture est tendre et son goût doux.
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Persillé de chèvre Persillé de chèvre

Persillé de chèvre

8,09 € TTC
Chèvre
Le Persillé de Chèvre est un fromage au lait de chèvre pasteurisé à pâte persillée et à croûte cendrée. Il est élaboré à La Ferme de la Tremblay dans le département des Yvelines en région Île-de-France. C'est l'un des...
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Fourme d'ambert fermière AOP Fourme d'ambert fermière AOP

Fourme d'ambert fermière AOP

4,90 € TTC
AOP Vache
Reconnaissable grâce à sa haute forme cylindrique, sa croûte légèrement blanchie, sa pâte un peu ferme, de couleur ivoire à légèrement oxydée, parsemée de moisissures bleues, a une saveur assez prononcée et fruité....
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Mimolette extra vieille Mimolette extra vieille

Mimolette extra vieille

6,73 € TTC
Vache
La mimolette est dite « extra-vieille » au-delà de 18 mois d'affinage. Elle à une texture sèche et cassante, croquante en bouche, du fait de son affinage. Sa pâte à des arômes de grillé, de caramel et de café : une...
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