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Nos engagements forts


∂ Le choix de nos producteurs

Toujours soucieux de préserver notre patrimoine fromager, nous sommes fiers de travailler avec des producteurs qui nous proposent des fromages d'exceptions, rares.
Nous nous déplaçons régulièrement pour entretenir le contact, choisir le meilleur et de trouver d'autres spécialités. Les grandes régions fromagères (L'Auvergne, la Franche comté, l'Anjou bien sûr) sont propices à ce type de rencontre.
Nous sommes fiers de participer au maintien économique des milieux ruraux, et ainsi préserver notre nature.


∂ La sécurité alimentaire

Les produits ou fromages sont contrôler à la réception et sont soumis a une traçabilité, nous avons établis un plan de maîtrise sanitaire afin d'assurer un nettoyage de qualité, de respecter les règles d'hygiène qui s'appliquent à notre métier, nous investissons régulièrement afin d'avoir du matériels conforme aux exigences réglementaires (ex: régulation de la température ).


∂ Le développement durable

Nous avons engagé une démarche de réduction de nos déchets ,de nos emballages, d'utilisation de nos produits de nettoyage, nous acceptons dans nos points de vente vos contenants personnels, vos emballages réutilisables.
Nous avons entrepris la distribution de sacs cabas afin de réduire l'utilisation de sacs plastiques non réutilisables, nous adoptons la conduite "eco" afin de réduire la consommation de carburant, nous trions nos déchets (cartons, bois,..) et nous avons engagé des discutions avec nos fournisseurs pour réduire la mise en œuvre d'emballage recyclable , la quantité, etc..


∂ Nos services

Notre métier est votre satisfaction, nous avons mis en place une rubrique « avis clients » afin d'analyser votre ressenti sur nos produits et notre service, toujours soucieux de bien vous servir. Nous avons aussi un système de remise qui récompense votre fidélité.


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